Willkommen
Lieber Gast,
wir begrüßen Sie herzlich auf der Homepage der Apfelweingaststätte "Der Buchwald".
Unser Motto lautet: Hessisch? Ess ich !
Wir bringen Produkte aus der Region frisch auf den Tisch. Viele unserer Waren beziehen wir direkt von Bauern aus dem Umland.
In der Speisekarte finden Sie unsere beliebten Klassiker sowie die Angebote der Saison. Unsere kreative Küche möchte Sie gern mit neuen Ideen verwöhnen und freut sich über jede Rückmeldung.
Zum guten Essen gehört natürlich ein gutes Stöffche. Unser Apfelwein wird vom Keltermeister Jörg Stier aus Maintal handwerklich gekeltert. Unser Hausschoppen ist der echte Speierling, daneben zapfen wir ständig wechselnde Spezialitäten wie Quitte, Mispel, Schlehe, Eberesche, Bohnapfel, Trierer Weinapfel usw.
Fragen Sie nach weiteren Stier'schen Spezialitäten - Sie werden überrascht sein.
Selbstverständlich zapfen wir Ihnen auch Bitburger Pils oder Weihenstephaner Hefeweizen. Die Weinfreunde unter Ihnen werden einen passenden Tropfen ebenso finden wie die Freunde edler Geister, für die wir Spezialitäten der Edelbrennerei Dirker empfehlen.
Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt wünscht Ihnen
Ihr Wirt Nicolas Funk und das Buchwald-Team